050 015 69 47
067 743 88 21
044 221 22 92
093 166 55 10

Барбекю меню 3

Данное меню является примером барбекю меню на 30 персон! Меню можно корректировать, мы учтем Ваши пожелания!

Каждый запрос готовим индивидуально под любое количество персон!

Наименование Выход на стол,

порций / вес, гр.

Количество

порций

Холодные закуски    
Овощное ассорти: помидоры, огурцы,перец болгарский, лук зеленый, лист салата 200 30
Помидор фаршированный муссом из сыра и чесночного соуса с клюквой 50/25 15
Рулетики из баклажана с пастой из грецкого ореха, сыра и чеснока 135 15
Рулет из мяса индейки с фруктово-ореховой начинкой 100 15
Ростбиф из телятины 100 15
Профитроли со свиным паштетом и корнишонами 50 30
Брускетта с тартаром из лосося 30 20
Салаты порционные    
Салат с жаренными баклажанами, маринованными грибочками и болгарским перцем 150 24
Салат из шпината, креветок и бекона 150 10
Салат «Цезарь»: салат айсберг, куриное филе, сыр «Пармезан» 200 15
Горячие блюда BBQ    
Грудка утиная под соусом Карри 150/50 15
Медальоны из свиной корейки в имбирной глазури 200/50 15
Карэ ягненка с соусом BBQ 100/30 24
Дорадо с овощами 300/150 15
Гарниры BBQ    
Картофель фаршированный грибами и запеченный под сыром 250 24
Овощи, приготовленные на гриле (цукини, помидоры, баклажаны, перец болгарский, грибы шампиньоны) 200 22,5
Дополнения    
Хлебная корзинка: выпечка 100 15

В предложение включена стоимость меню, а так же:

  • Приготовление и сервировка блюд в соответствии с выбранным меню
  • Предоставление всей необходимой посуды, приборов, ресторанных аксессуаров
  • Текстиль, необходимый для сервировки данного меню
  • Предоставление необходимого количества официантов, барменов, поваров и техперсонала для данного формата обслуживания
  • Косметическая уборка помещения
  • Транспортные затраты (доставка оборудования и персонала)

В стоимость НЕ включены:

  • Посуда под алкогольные напитки
  • Мебель (столы, стулья)
  • Тентовые конструкции

По Вашему запросу мы рады предложить проведение дегустации блюд для согласования меню

Общая сумма на 30 персон, грн.: 27900
Итого на одну персону грн.: 930
Итого на одну персону грамм по меню: 1625

Следующий вариант меню